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秀珍菇栽培技术要点 秀珍菇怎么种植

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-10-09

秀珍菇又名袖珍菇、小平菇、紫孢侧耳、姬平菇等。其形态优美;质地脆嫩,清甜爽口,味道鲜美,具有独特的风味,具有“味精菇”之称。下面我们了解一下秀珍菇栽培技术要点。

1.栽培季节。 秀珍菇属中偏高温型食用菌,根据秀珍菇?#24418;?#20986;菇、变温结实的特性,栽培季节一般掌?#31449;?#34955;接种阶段当地气温不超28℃,接种后培养35天左右,进入出菇阶段当地温度不低12℃这个界限。根据这一特性,秀珍菇生产最好安排春末夏初,或夏末秋初生产,各地可根据自身气候、海拔高低不同,?#23454;?#25552;前或推迟。

2.培养基配制。常用的培养基配方如下。 配方一?#22909;?#31869;壳74%,豆秆15%,麦麸8%,石灰1.5%,石膏粉1.5%; 配方二:杂木屑80%,麦麸7%,蔗糖1%,碳酸钙1.5%,石膏粉1.5%; 配方三:玉米芯50%,豆秆28%,麦麸17%,碳酸钙2%,石膏粉2%,蔗糖 1%; 配方四:甘蔗渣40%,杂木屑25%,豆秆15%,麦麸18%,碳酸钙1.5%。 以上配方,料与水比值为:1∶1~1.2,含水量60~65%为适,灭菌前ph值7。

3.装袋灭菌。采?#20040;?#26009;灭菌能使木质素、纤维素的结构发生物理变化,有利菌丝.分解吸收利用,可缩短转潮期。栽培袋规格为17厘米×33厘米或18厘米×35厘米的塑料袋,薄膜厚度为4-5丝米为好。每袋装干料250-350克或湿重 500-600克。袋口采用塑料套环塞棉或用纱线扎口均可。装袋后及时上灶灭菌。高压灭菌要求0.103兆帕,蒸汽温度 121℃,保持1.5-2小时。常压灭菌温度新菇区上100℃后,保持10~12小时,老菇区16~20小时,达标后卸袋散热。

4.发菌管理。 接种后的菌袋移入培养室内发菌培养,前3天培养室内温度控制在24~26℃,促进菌种萌发定植,进入第4天之后,随着菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上升,此时应将培养室温度调到22-23℃。菌丝发育阶段不需要光线照射,室内?#25484;?#35201;保持流通,室内湿度以控制在60-70%(60%—65%)为宜,一般接种后35天左右(25~30天)菌丝长满袋。菌丝长满袋后,在发菌?#20197;?#25918;7天左右达到生理成熟,即可进入出菇管理。

香菇的营养价值
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香菇的营养价值 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素...
茶树菇的营养价值
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茶树菇的营养价值 茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶...
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金针菇的营养价值 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,?#24179;?#38024;菜,故称针金菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是...
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黑木耳的功效与作用 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。黑木耳的营养价值较高,据测定,每百克黑木耳含蛋...
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草菇的营养价值 草菇营养丰富,味道鲜美。每100克鲜菇含207.7?#37327;?#32500;生素c,2.6克糖分,2.68克?#20540;?#30333;,2.24克脂肪,0.91克灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此...
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松茸别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌等,是世界上珍稀名贵的天?#28784;?#29992;菌,被誉为菌中之王,营养成分非常丰富,但是新鲜松茸一般保存时间比较短,常温下就是2天左右时间,下面我们...
香菇栽培料配方 香菇室外袋料的栽培技术
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1、菌种选择 香菇品种类型较多,常用的为中低温型。这类香菇发菌的最适环境条件是气温24~27℃,培养料含水量60%左右,无光或弱光。出菇期最适环境条件是气温8~16℃,?#25484;?#26032;鲜、...
如何栽培鲍鱼菇
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根据出菇温度,确定栽培季节应选择气温在20℃~32℃的季节出菇,即5~10月中旬栽培为宜。 2.因地制宜,选定配方鲍鱼菇需要较丰富的速效性养?#26893;?#33021;体?#27542;?#39640;产性,现介绍几种高产...
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金针菇的功效是什么?
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黑木耳种植前景如何 发展前景怎么样
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黑木耳种植前景怎样 我国是黑木耳生产和消费的主要国家。在黑木耳的总产量中,我国大陆年产量约为2.1万吨,我国台湾省、泰国、菲律宾等产量约1000吨。目前,全球黑木耳年消费量...
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